厚揚げとたけのこの混ぜご飯(^^♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 米 １合
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- たけのこ(水煮瓶詰め使用) 80g
- 厚揚げ 80g
- ★めんつゆ(創味のつゆ使用) 大さじ１
- ★水 大さじ10
作り方
- 1 米は洗い、ざるに上げて水けをきる。炊飯器に米を入れ、☆と水(分量外)を炊飯器の１合の線まで加え、30分以上おく。
- 2 １を普通に炊きあげ、１０分ほど蒸らす。
- 3 厚揚げに熱湯をかけて、油抜きをする。それから、適当な大きさに切る。たけのこも大きいようなら、適当な大きさに切る。
-
4
★を沸騰させ、中火でたけのこと厚揚げを汁けがなくなるまで煮詰める。
- 5 ２の炊き立てのご飯に粗熱を取った４のたけのこと厚揚げを加え、さっくりと混ぜ合わせる。出来上がり(^^♪
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