千切り大根とじゃことお揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
大根と人参は千切りにする。
油揚げは油抜きして細切りにする。 - 2 フライパンにごま油とじゃこをいれ、中火で香ばしい香りになるまで炒める。
-
3
1、水、醤油、みりんを加えてざっと混ぜる。
沸騰したら蓋をして弱めの中火にし、時々混ぜながら大根が柔らかく
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4
煮汁が少し見える程度まで煮詰め、塩で味を調える。
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