レンコンとこんにゃくのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
レンコンは乱切りにする。
こんにゃくは一口サイズに手でちぎる。
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2
フライパンにこんにゃくをいれ、中火で焼き色がつくまで炒めて取り出す。
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3
空いたフライパンにひき肉と塩を入れ、油が出てくるまで炒める。
脂が多く出たらふき取る。 - 4 レンコン、こんにゃく、ごま油、唐辛子を入れ、なじむまで炒める。
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5
砂糖、しょうゆ、水を加えて蓋をし、中火で水分がほとんどなくなるまで煮る。
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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