豚肉とシイタケの汁うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に〇をいれ、中火にかける。沸騰したら火を止める。
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2
豚肉は細切りにし、＊醤油をまぶす。
椎茸は石突を取って薄切り、玉ねぎも薄切りにする。
水菜は短く切っておく。
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3
フライパンにごま油をしき豚肉、生姜、椎茸、玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。
1をこして加え、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。 -
4
味を見て塩（分量外）で調味する。
レンジで温めたうどんを3に入れ、ほぐしながら軽く煮る。 -
5
水菜を加えてひと混ぜし、どんぶりに移してネギを乗せる。
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