煮しめ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 こんにゃく、たけのこは乱切り、わらび、ふきは5ｃｍ幅にカットしておく
- 2 鶏ひき肉に★の材料を加えてよくまぜ、一口大に丸めておく
- 3 鍋に水と砂糖、みりん、白だし、塩を入れて煮立て、こんにゃく、たけのこ、ワラビ、フキ、2の鶏だんごを入れてフタをし、中火で10分ほど煮る
- 4 フタを開けてさらに5分ほど煮る
- 5 火をとめ、一日置いて味をしみこませる
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