定番おかず。大さじ2の油で☆ヘルシー♪唐揚げ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
揚げ油を大さじ2にして、ヘルシーな唐揚げを作りました。テフロンのフライパンを使います。片栗粉と上新粉をまぶすので、少ない油でもからりと揚がります。
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は、食べやすい大きさに切ります。
醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、胡椒で味付けします。
手で揉み込み、30分漬け込みます。 -
2
揚げる直前に、水を入れて素早く揉み込みます。
片栗粉と上新粉を合わせた粉に、鶏肉を入れてまんべんなくまぶします。
熱したフライパンに、油を入れて皮面から焼きます。
-
3
3〜4分焼いて、焼き目がついたら、裏返します。
更に2〜3分焼きます。
お肉の大きさにより、焼き時間は調節して下さい。
-
4
油を切って、器に盛って出来上がり。
写真では分量外で、ブロッコリー、サニーレタス、紫キャベツの野菜を盛り付けました。
お好みの野菜でどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- 唐揚げ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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