もやしでヘルシー♪生姜で代謝アップ★ドライカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
もやしを入れたので、ヘルシーでシャキシャキ感が美味しいドライカレーになりました。味付けに昆布茶を入れて、コクを出しました。目玉焼きを乗せて、ボリューム満点。
材料（4人分）
作り方
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1
ネギは、小口切りに。
もやしは、３等分に切ります。
人参は、角切りに。
生姜は、粗みじん切りに。 -
2
熱したフライパンにゴマ油を入れて、合挽き肉を入れて炒めます。中火。
塩、胡椒をします。
生姜、人参、ねぎ、もやしを入れて炒めます。
-
3
弱火にします。
ご飯を入れて、弱火でヘラで切るように炒めます。
ご飯がコーティング出来たら、昆布茶、カレー粉、オイスターソースで味付けします。
-
4
味付けは、お好みで調節して下さいね。
目玉焼きを乗せたら、出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ドライカレー
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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M6662017/02/18 18:53
ネギたっぷりで( ^ω^ )
卵半熟で、美味しくいただきました。
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