里芋とブロッコリーの★ねっとり味噌マヨグラタン レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
ねっとりした里芋が、味噌マヨソースと良く合います。チーズが里芋と絡んで、とても美味しいです。簡単なプチグラタンなので、副菜としておすすめです。本当に美味しいー！
材料（3人分）
作り方
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1
里芋は皮を剥き、スチームケースに入れます。
電子レンジ600W4分加熱します。
1センチ幅に切ります。
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2
耐熱容器に、里芋、サッと茹でたブロッコリーを入れます。
-
3
マヨネーズ、味噌、みりんでソースを作ります。
良くかき混ぜます。
-
4
里芋にソースをかけたら、手でちぎったチーズを乗せます。
とろけるチーズでも、スライスチーズでも良いです。
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5
トースターで、180w5分加熱します。
チーズがとろけたら、オッケーです。
粗挽き胡椒をふり、出来上がり。
彩りでサッと茹でた人参を乗せました。分量外。なくても良いです。
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関連情報
- 料理名
- ブロッコリーと里芋のグラタン
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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