聖護院大根とリンゴのゆず酢和え レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
聖護院大根は皮を剥いて細切りにし、３％の塩水に漬けて１５分ほど置く。
-
2
リンゴは芯を取って細めの短冊切り。
ゆずは皮の１／４を千切りにし、果汁は搾って種を取る。 -
3
大根の水を絞り、２と酢を入れてよく混ぜる。
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