サンマのソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
サンマは内蔵をとってキレイに洗い、水をしっかり拭き取る。
ポリ袋に入れ、塩をまぶした後小麦粉を加えてまぶす。
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2
フライパンにオリーブオイルを敷いて１の表になる方を下にして並べ、中火弱で側面から見て下半分が白っぽくなるまで焼いて裏返し、裏も同様に焼く。
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3
盛り付けてスダチを添える。
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