油揚げと春菊、もやしの卵炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
油揚げは油抜きして細切り、春菊はざく切りにし、太い茎は縦半分に切る。
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2
フライパンに油、ごま油、油揚げ、もやしを入れ、火が通るまで炒める。
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3
卵に塩小さじ１／２を入れて混ぜ、流し入れて、火が通るまで炒める。
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4
春菊、醤油、鰹節粉を入れて火が通るまで炒め、味を見て塩で調味する。
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