マッシュルームと豆腐とほうれん草のガーリックソテー レシピ・作り方
材料（３人分）
- ほうれん草 大1袋（３００ｇ）
- マッシュルーム（薄切り） １２個
- 木綿豆腐（角切り） １００g
- にんにく（スライス） １かけ
- オリーブオイル 大さじ２
- 醤油 小さじ２
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
ほうれん草はざく切りにしてゆで、水にとって冷やし、ザルに上げて水を絞る。
-
2
フライパンにオイル、にんにく、マッシュルーム、豆腐を入れてマッシュルームに火が通るまで炒める。
-
3
ほうれん草と醤油を入れてなじむまで炒め、味を見て塩と胡椒で調味する。
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