豆腐ステーキ、ひき肉なめこあん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 木綿豆腐 1丁
- 薄力粉 少々
- 塩 小さじ１／３
- 油 大さじ１
- 豚ひき肉 ５０g
- なめこ（水洗いして水を切る） １袋
- ＊水 １００cc
- ＊ニンニク生姜醤油 大さじ１
- 鰹節 ひとつまみ
- 長ネギ（薄切り） ５cm分
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
豆腐は８〜１０等分に切り、塩と薄力粉をまぶす。
油を敷いたフライパンに並べ、中火で薄く焼き色が漬くまで焼いてお皿に並べる。
-
2
空いたフライパンにひき肉を入れて火が通るまで炒め、余分な油は拭き取る。
なめこと＊を入れ、とろみが付くまで煮て鰹節を入れて混ぜる。
-
3
豆腐に２をかけ、ネギをのせて七味を振る。
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mi312022/08/03 20:27
冷蔵庫の残り物で簡単に美味しく作れてよかったです！
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