絹さやと白滝のゴマダレ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
絹さやは細切り、しめじは石付きを取ってほぐす。生姜は千切りにする。
肉はざく切りにし、塩小さじ１／５をもみこむ。
白滝は水洗いしてざく切りにする。
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2
白滝をフライパンにいれ、水分がなくなるまで炒る。
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3
酒、醤油をいれ水分がなくなるまで炒めて取り出す。
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4
フライパンにごま油、唐辛子、生姜豚肉、しめじを入れ、火が通るまで炒める。
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5
白滝、ゴマだれ、絹さやをいれ、絹さやに火が通るまで炒め、塩で調味する。
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