ささみのシソチーズロールカツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ささみ ２本
- 塩 小さじ１／３
- スライスチーズ １枚
- シソの葉 ２枚
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ささみはラップではさみ、麺棒などでたたいて薄くのばす。
片面にまんべんなく塩を振る。 -
2
スライスチーズは半分に切り、ささみ１本にシソ１枚、チーズ１／２枚をのせ、端からくるくる巻く。
残りも同様に作る。 - 3 小麦粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉の順につける。
-
4
フライパンに油を大さじ３〜４いれ、３を並べる。
中火〜中火弱で、ときどき位置を変えながら衣がカリッとするまで揚げ焼きする。
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