たこ飯♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米 ２合
- ゆでだこ １００～２００ｇ
- 大根の葉 1本分の1/3～1/2
- にんにく(みじん切り) １片
- しょうが(みじん切り) 1/2かけほど
- 水 ３２０～３３０ｍｌ
- めんつゆ（市販の希釈タイプ使用） 今回は３５ｍｌほど
- ごま油 小さじ１～２
- いりごま 適宜
作り方
- 1 米をといで、炊飯器に入れ、水を加えて、３０分程度吸水させる。大根の葉、ゆでだこを適当な大きさに切る。
- 2 炊飯器に米、水、めんつゆ、にんにく、しょうが、ごま油を入れ、味が均一になるようにかき混ぜる。ゆでだこ、大根の葉を上にのせ、普通に炊きあげる。１０分ほど蒸らす。
- 3 ２を器に盛り、ごまをふりかけたら、出来上がり♪
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