大麦生活クラッカーキノコディップ添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大麦生活クラッカー 5枚
- しめじ（石づきを取ってみじん切り） 1パック
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/6個
- にんにく（みじん切り） 1かけ
- アンチョビ 2枚
- 味噌 小さじ1
- ○レモン汁 小さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ○粒マスタード 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、弱火で香りが出るまで炒める。
-
2
アンチョビと味噌を加えてほぐし香ばしい香りになってきたら、玉ねぎとシメジをいれ、火が通るまで炒める。
-
3
火を止めて○を入れてよく混ぜ、味を見て塩で調味する。
器に入れ、クラッカーを添える。
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