甘辛筑前煮 レシピ・作り方

甘辛筑前煮
  • 約15分
imoatama
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ご飯の進む定番の和食のおかずです。

材料(2人分)

  • 鳥もも肉 150g
  • ニンジン 1本
  • レンコン 1本
  • 輪切り唐辛子 1/2本
  • 200cc
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ごま 適量
  • ごま油 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1、5
  • みりん(仕上げ用) 小さじ1

作り方

  1. 1 鳥もも肉、レンコン、ニンジンを一口サイズに切る。
  2. 2 上記の材料をごま油と輪切り唐辛子を入れ炒める。
  3. 3 水と☆の調味料を入れる。
  4. 4 仕上げにみりんとごまを振りかけて完成!!

きっかけ

和食のおかずの一品です。

おいしくなるコツ

仕上げのみりんで照りを出して、ごまで風味を!

  • レシピID:1070027579
  • 公開日:2014/02/02
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
甘辛筑前煮
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