オクラときのこの煮浸し レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- オクラ 15本
- きのこ（椎茸、舞茸、しめじ、エリンギ） 300ｇ
- ○水 200ｃｃ
- ○醤油 大匙1
- ○砂糖 小さじ
- ○塩 小さじ1/5
- ○鰹節 1パック
- 塩 適量
作り方
- 1 オクラはへたを切り、縦半分に切る。
-
2
きのこはたべやすくきり、○とフライパンにいれ、蓋をして火にかけ、沸騰したらオクラを加えてさざっと混ぜ、蓋をして1分ほど煮る。
味を見て塩で調味する。
-
3
ボウルに2を汁ごといれ、ボウルの底を氷水に当てて冷やして出来上がり。
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- オクラ
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菊丸330974082018/12/27 17:43
おつまみに。好評でした。
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