練りうに使って簡単！筍の穂先部分で☆ウニ焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
まめもにお
筍の穂先部分を使って、柔らかくて甘い焼き物です。練りうにを使うのでとても簡単です！塗って、後はアルミ箔の上に乗せて焼くだけ！大葉の香りとウニのコクがたまりません
材料（2人分）
- 筍の穂先部分 1本分
- 練りうに 適量
- 大葉 3枚
作り方
-
1
筍は、糠か米のとぎ汁で30〜40分程度、煮込みます。
そのまま、汁ごと冷まします。
-
2
穂先部分を使います。
縦6等分に切り、練りうにを片面に塗ります。
アルミ箔に乗せて、魚グリルで、５分程度焼き色が付くまで焼きます。
-
3
千切りにした大葉を乗せて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍のうに焼き
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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