ターサイのピリ辛漬け レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 ねぎはみじん切り、にんにくと生姜はすりおろす。
- 2 ターサイはバラバラにしてボウルに入れ塩をまぶして揉み、水を絞る。
-
3
材料をすべてポリ袋にいれよく混ぜしばらくおく。
しんなりしてきたら軽くもんで空気を抜いて口をしめ冷蔵庫で１晩おく。 - 4 もう一度軽くもみ、全体がしんなり漬かった感じになったら出来上がり。
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