南蛮漬け（鮭・ホタテ） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにする。
にんじんは千切りにする。
しいたけは7mmくらいに切る。
かぼちゃは7mmくらいに切る。 - 2 鍋に水、すし酢、お醤油、酢、鷹の爪を入れ、玉ねぎの半量としいたけを入れて、一煮立ちさせて、火を止め、残りの玉ねぎとにんじんを入れておく。
-
3
かぼちゃを素揚げする。（180℃2～3分）
鮭とホタテに片栗粉をまぶして、油であげる。
油を切って熱いうちに（2）に漬ける。 -
4
30分ほど漬けたら食べられますが、1日経っても美味しいです。
食べる時に加熱してもまたまた美味しいです。
お好みの食べ方でどうぞ！！！！！！！！！！！！
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