もぎりきゅうりの☆昆布生姜漬け レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
まめもにお
もぎりきゅうりとは、生育の途中で間引いた胡瓜です。約10cm位の長さで、とてもやわらかいので漬け物にしました。昆布と生姜と白だしで、簡単に作りました☆
材料（4人分）
作り方
-
1
ルクエスチームバッグに●の調味料を入れて、よく揉んで混ぜます。
生姜は千切りに、昆布は細かく切ります。
両端を5mm程度切った、きゅうりを漬け込みます。
-
2
※ビニール袋でもOKです。
冷蔵庫で1〜2日漬け込みます。
途中で、上下を返します。
味を見て、漬かっていれば出来上がりです☆
-
3
普通のきゅうりで作る場合は、縦半分に切り、2等分にすると良いですね (*'-'*)
生姜と昆布の香りが、美味しいです♪
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの昆布生姜漬け
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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