安いマグロもグッと美味しく☆塩麹ねぎトロ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギとまぐろの刺身は、写真のように粗く切る。
   
   塩麹を入れて、包丁でトントン粘りが出るまで叩きます。

   

2. 2 包丁2本で二刀流だと、早く作れます。
   
   このぐらいになるまで、叩きます。
   
   味をみて、薄いようなら塩麹を足して下さいね☆

   

3. 3 冷蔵庫で30分程度、寝かします。
   
   お皿に盛って出来上がり〜！

   

4. 4 この塩麹で作りました。
   どんな料理にも合う、美味しい塩麹です。
   
   八百屋で教わった塩麹
   レシピID：1070008293
   参照にして下さい。