タレが濃厚な☆ポークジンジャーソテー。 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
分厚い豚ロース肉を、生姜焼きにしました。お肉に塩胡椒で味付けをして、小麦粉をまぶして焼くのがポイントです。生姜焼きのタレが馴染み、美味しくなります。
材料（2人分）
作り方
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1
生姜は擦りおろすか、細かく刻みます。
●の調味料をよく混ぜます。
生姜を入れて、1日おきます。
※多めに作っておくと、他のお料理にも使えますよ。
（野菜炒め等） -
2
豚ロースは、筋切りをします。
塩、胡椒をして、全面に小麦粉をまんべんなく付けます。
-
3
熱したフライパンに油を入れて、中火で豚肉を焼きます。
分厚いので蓋をして、蒸し焼きにします。
焼き色がついたら、裏返します。
もう1度蓋をして、蒸し焼きにします。
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4
たれを入れて、全体に絡めます。
-
5
裏返して、全面にたれが絡んだら出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- ポークジンジャーソテー
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 料理を作ったり、レシピ作成の仕事をしています。パグ犬ぷぅちゃんと暮らしています。JSIA認定、飾り巻き寿司インストラクターで、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
ブログやってます♬
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