長芋ときのこ★バター醤油炒め レシピ・作り方

長芋ときのこ★バター醤油炒め
  • 約10分
  • 100円以下
cocoron
cocoron
長芋のサクサクとした食感にバター醤油がいい感じです♪

材料(2人分)

  • 長芋 120g
  • しめじ 50g
  • えのき 1/2袋
  • バター 10g
  • 3倍濃縮昆布つゆ 大匙1
  • 青海苔 適宜

作り方

  1. 1 長芋は皮を剥き1cm幅位に輪切りにする。しめじは石突をとって手でほぐし、エノキは石突をとって長さを二等分にカット。
  2. 2 フライパンにバターを入れ中火にかけ、長芋を両面軽く焼き色が付く程度に炒める。
  3. 3 しめじ、えのきを加え炒め、大体火が通ったところへ麺つゆを入れ火を強め絡めて完成。皿に盛り付けて青海苔を振ってどうぞ♪

きっかけ

長芋も食感を生かして、淡白な味の長芋にコクをプラス♪

おいしくなるコツ

炒めるだけの簡単作業です♪

  • レシピID:1070001137
  • 公開日:2011/03/14

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カテゴリ
山芋
関連キーワード
長芋 きのこ バター醤油 おつまみ
料理名
長芋ときのこのバター醤油炒め
cocoron
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つくったよレポート(53件)

  • だいさくかぁーちゃん
    だいさくかぁーちゃん
    2022/06/17 14:00
    長芋ときのこ★バター醤油炒め
    長芋って焼いても美味しいんですね
    バターたっぷり目で作りました
    きのこと相性も良く、美味しかった。
    リピです(^-^)v
  • binchan
    binchan
    2022/05/23 08:16
    長芋ときのこ★バター醤油炒め
    キノコ一種で 青のりも
    忘れて、、
    でも美味しく出来ました!
    ありがとうございました!
  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2022/04/16 23:13
    長芋ときのこ★バター醤油炒め
    長芋と言えばすり下ろして食べるのが定番ですが、炒めてバター醤油も美味しいですね♥
    夕飯のおかずとして作らせて頂きました。きのこも大好きです♥(#^.^#)
  • ほっぺのばあちゃん
    ほっぺのばあちゃん
    2022/03/30 18:31
    長芋ときのこ★バター醤油炒め
    美味しく出来ました 御馳走様

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