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長芋とブロッコリーのわさマヨ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長芋とブロッコリーのわさマヨ和え
  • 100円以下

わさびのツンとした風味がいい感じ♪
おつまみに如何でしょう☆

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房に分けて塩茹でして、冷水にさっとさらす。
    長芋は皮を剥き、1.5~2cm角にカットする。

  • 2

    ボールに◎を合わせタレを作り、水気を良く切ったブロッコリーと長芋、いりごまを加え和え、お皿に盛り付ければ完成♪

きっかけ

良く作る山葵とマヨネーズのタレにいつもと違う食材を使ってみました☆

おいしくなるコツ

山葵は時間が経つと辛味や香りが飛んでしまうので、作り置きには向きませんのでご注意を。
山葵の変わりに梅肉でも美味しいですよ^^

レシピID: 1070000578

公開日:2011.01.31

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  • mikih3

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.01.20

    ブロッコリーもナガイモもたっぷり食べられるレシピですね*\(^o^)/* マヨネーズとワサビ、そしてゴマの組み合わせはホント合いますね♪( ´θ`)ノ

    サクサク~っとしたサラダ感覚?で食べる長芋、大好きなんです♪お試し頂いてとっても嬉しいです^^つくれぽ、有難うございました!!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
長芋とブロッコリーの山葵マヨネーズ和え
料理用途
普段の料理 おつまみ

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