ズッキーニ生ベーコンペペロンチーノ【パスタ100】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生ベーコンはそのまま、ズッキーニは食べやすい大きさに切る。ニンニクは半割にして芯を外し、軽く潰す。タカノツメは種を取る。

   

2. 2 冷えたフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクとタカノツメを入れて弱火で熱していく。

   

3. 3 香りが立ってきたら、生ベーコンを入れて軽く混ぜる。

   

4. 4 間髪入れずズッキーニを入れて塩を振る。火を少し強くして炒めていく。

   

5. 5 油がまわったら麵つゆを入れて軽く混ぜて火を止める。

   

6. 6 パスタが茹で上がったら、フライパンに放ち再び火を点けて熱していく。水分が少ないようなら、茹で汁（材料外）で調整する。味見をして塩味を調整。

   

7. 7 皿に盛り付け、完成。