ごぼう・にんじん・みょうがのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじん・ごぼうは短冊切りにする
ごぼうはお酢（分量外）を少量入れた水にさらす。
みょうがは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
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2
ごま油をフライパンに引き
にんじん・ごぼう・鷹の爪を入れしんなりするまで炒める。
-
3
調味料を計る。
砂糖
しょうゆ・みりん・酒を合わせておく
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4
砂糖
合わせ調味料を投入して煮詰める
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5
仕上げにみょうがを入れてさっと炒める。
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6
器に盛り付けてゴマをふる。
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