【アスリートフード】ふわふわ照り焼きつくねバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
えのきを細かく刻む
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2
玉ねぎをみじん切りにして
1.と卵と◯をボウルに入れる
そこに生姜、にんにくの擦りおろしを加えて、スプーン等で混ぜる
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3
2.の食材が上手く混ざり合ったらフライパンに油をひく
フライパンが温まったら、2.をお玉を使って写真のように流し入れる※非常にどろどろ状です
-
4
強火で片面1分ずつ焼き
両目焼き目が付いたら中火〜弱火にし、料理酒をひと回し加え、蓋をして1分30秒蒸し焼きにする(付け合わせの野菜を一緒に野菜ました。お好みで)
-
5
4.が焼き上がったら皿に盛り付けて、空いたフライパンに●を入れて一煮立ちさせて照り焼きソースを作り、最後つくねバーグにかけて完成。以上
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