鯛の昆布締め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 昆布の表面を、濡らしてから固く絞ったペーパータオルで拭く。
-
2
鯛の全面に塩を軽く振る。
昆布ではさみ、ラップてしっかり包む。
冷蔵庫で半日程度置く。 -
3
鯛を昆布から取り出し、一口大に切って、器に盛れば出来上がり(^_^)
そのままでも、わさび醤油でも。
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つくったよレポート（1件）
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johnny_bean2020/01/12 13:05
そのまんまの真鯛よりもねっちりむっちり、風味食感増し増しでマッチベターですね挟むだけなのに！おうちで料亭気分と褒められましたドウモゴチソ様！
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