【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方

【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮
  • 約15分
cocopoteito
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合い挽きミンチとかぼちゃを一緒に煮ました!
ご飯も美味しい、おつまみ1品目にもおすすめです!

材料(2人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • 合い挽きミンチ 100g
  • ★水 200ml
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 かぼちゃはラップをかけて、電子レンジでチン!
    (500wで約2分)
    スプーンでタネとワタを取って、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
    火が通れば、★とかぼちゃをいれて煮立たせる。
    煮立ったら落としぶたをして中火で約10分煮る。
  3. 3 火を止めて、10分ほど置いておけば、余熱で火が入って美味しく出来上がり!

きっかけ

合い挽きミンチが余っていたので、かぼちゃと一緒に煮ました!

おいしくなるコツ

あらかじめ電子レンジで加熱しておくと、切りやすく、火が通りやすくなって一石二鳥です! ほっこり仕上がって美味しいですよ! 合い挽きミンチを使いましたが、鶏ミンチでもよりあっさり出来上がります。

  • レシピID:1060011488
  • 公開日:2018/05/08

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カテゴリ
かぼちゃの煮物ビールに合うおつまみ作り置き・冷凍できるおかず前日に作り置きその他のひき肉
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かぼちゃの煮物 合い挽きミンチ おつまみ 作り置き
料理名
かぼちゃのそぼろ煮
cocopoteito
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つくったよレポート(27件)

  • お砂糖ꗯ̤̮
    お砂糖ꗯ̤̮
    2022/06/02 09:46
    【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮
    頂いたバターナッツかぼちゃで作りました。あっさりした優しい味が楽しめます、ごちそうさまでした•ᴗ•ꕤ
  • まあむt
    まあむt
    2022/05/06 22:46
    【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮
    美味しかったです!
    ありがとうございました。
  • コーヒー2杯
    コーヒー2杯
    2021/12/20 04:39
    【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮
    簡単でおいしかったです!
  • Aai
    Aai
    2021/12/08 19:05
    【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮
    とても簡単に美味しく出来ました♡♡

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