【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方

【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮
  • 約15分
cocopoteito
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合い挽きミンチとかぼちゃを一緒に煮ました!
ご飯も美味しい、おつまみ1品目にもおすすめです!

材料(2人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • 合い挽きミンチ 100g
  • ★水 200ml
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 かぼちゃはラップをかけて、電子レンジでチン!
    (500wで約2分)
    スプーンでタネとワタを取って、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
    火が通れば、★とかぼちゃをいれて煮立たせる。
    煮立ったら落としぶたをして中火で約10分煮る。
  3. 3 火を止めて、10分ほど置いておけば、余熱で火が入って美味しく出来上がり!

きっかけ

合い挽きミンチが余っていたので、かぼちゃと一緒に煮ました!

おいしくなるコツ

あらかじめ電子レンジで加熱しておくと、切りやすく、火が通りやすくなって一石二鳥です! ほっこり仕上がって美味しいですよ! 合い挽きミンチを使いましたが、鶏ミンチでもよりあっさり出来上がります。

  • レシピID:1060011488
  • 公開日:2018/05/08

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カテゴリ
かぼちゃの煮物ビールに合うおつまみ作り置き・冷凍できるおかず前日に作り置きその他のひき肉
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かぼちゃの煮物 合い挽きミンチ おつまみ 作り置き
料理名
かぼちゃのそぼろ煮
cocopoteito
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つくったよレポート(21件)

  • 2525かえでさん
    2525かえでさん
    2021/05/12 11:15
    【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮
    ほっこりとしたかぼちゃになって美味しかったです♪
    レシピありがとうございました◡̈⋆
  • mmmz
    mmmz
    2021/05/07 19:43
    【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮
    美味しかったです!
    素敵なレシピを教えて下さって、ありがとうございました(^-^)
  • (*´∇`*)ゆか
    (*´∇`*)ゆか
    2021/05/07 18:40
    【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮
    味がしみてて、とってもおいしかったです!
  • もぐもぐちゃーん
    もぐもぐちゃーん
    2021/04/23 21:18
    【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮
    味がしみて美味しかったです\(^o^)/

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