栄養たっぷり♪なんちゃって、きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ブロッコリーの芯の部分を細く・薄く切ります。下茹でしておきます。
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2
人参もブロッコリーと同じくらいの細さ、太さに切ります。こちらは生のままで構いません。
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3
こんにゃくは細く切り、下茹でします。
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4
ごま油を鍋（フライパン）で温め、人参を炒めます。軽く火が通ればブロッコリーの芯とこんにゃくを入れます。
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5
酒を入れてしんなりするまで炒めます。
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6
★の調味料を入れ、汁けがなくなるまでしっかり煮詰めます。
最後にごまを加えて完成。
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- 料理名
- きんぴらごぼう
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みすけぴ2021/10/31 20:09
美味しくいただきました
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ブロッコリーの茎は栄養価が高く、身体にも良いとテレビでやっていました！！