炒めて煮るだけ 簡単！肉豆腐 (^^)/ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。
(今回は５×３×１cmくらい)
クッキングペーパーにくるんで、軽く水気を切る。 -
2
豚バラを６cm幅に切り、塩・胡椒しておく。
タマネギは櫛形に切る。 -
3
豚バラを色付くくらいまで炒める。
豆腐とタマネギを加えて炒める。 - 4 豆腐に軽く焼き目がついて、タマネギが透明になってきたら白ダシ、水、生姜を加えて、時々豆腐を返したりしながら、蓋をして５分くらい煮る。
- 5 いんげんの筋を取り、水に通してラップして、レンジで３分。
- 6 いんげんを豆腐他の煮汁とさっと合わせてから、盛り付けたら出来上がり(^_^)
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