卵入りレバニラ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レバーは下処理をして一口大の大きさに切っておきます。にらは3㎝の長さに切ります。
- 2 フライパンにごま油の半分量を熱し、塩を入れてほぐした卵を流して強火で炒めます。半熟ぐらいになったら一度お皿に取り出しておきます。
- 3 残りの胡麻油を熱して中火でレバー、ニラを炒め、Aで味をつけます。レバーに火が通ってきたら卵を戻し入れてサッと炒め混ぜ、器に盛って出来上がりです。
関連情報
- 料理名
- 卵入りレバニラ炒め
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