圧力釜がなくってもほったらかしで 豚角煮 レシピ・作り方
材料(数人分)
作り方
- 1 豚バラブロックを3cm×2cn位にきる。
-
2
鍋で①を焼き色がつくように焼く(火がとおっていなくてもよい)
油は取り除く - 3 水、酒、ねぎ、しょうがをいれ煮立ったら弱火でほったらかす。(1時間強)
-
4
★マークをいれ落とし蓋をして
弱火で30分
しっかりと煮絡める。
きっかけ
楽天で豚バラブロック買っちゃった
おいしくなるコツ
あくはよくとってください。 煮絡めるときは強火で手早く ②の油は残しておいてお料理に・・・ ほったらかしの時間は含まれていません
- レシピID:1060003341
- 公開日:2011/10/27
関連情報
- 料理名
- 豚角煮
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