圧力釜がなくってもほったらかしで 豚角煮 レシピ・作り方

圧力釜がなくってもほったらかしで 豚角煮
  • 約15分
  • 500円前後
◆◆3812◆◆
◆◆3812◆◆
今日の献立(レシピ有り)
 和風チャーハン
 中華スープ

材料(数人分)

作り方

  1. 1 豚バラブロックを3cm×2cn位にきる。
  2. 2 鍋で①を焼き色がつくように焼く(火がとおっていなくてもよい)
    油は取り除く
  3. 3 水、酒、ねぎ、しょうがをいれ煮立ったら弱火でほったらかす。(1時間強)
  4. 4 ★マークをいれ落とし蓋をして
    弱火で30分

    しっかりと煮絡める。

きっかけ

楽天で豚バラブロック買っちゃった

おいしくなるコツ

あくはよくとってください。 煮絡めるときは強火で手早く ②の油は残しておいてお料理に・・・ ほったらかしの時間は含まれていません

  • レシピID:1060003341
  • 公開日:2011/10/27
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カテゴリ
その他の豚肉豚の角煮豚バラ肉
料理名
豚角煮
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