焼き大アサリ レシピ・作り方

焼き大アサリ
  • 5分以内
  • 300円前後
◆◆3812◆◆
◆◆3812◆◆
我が地方では、初夏の時期だけしか手に入らない大アサリ。(自分勝手にそう思っている。)余分に買って冷凍保存しています。

材料(2人分)

  • 大アサリ 2個
  • ねぎ 1/2本
  • しょうゆ 数滴
  • 好みで味の素 少々
  • 好みで酒 少々

作り方

  1. 1 大アサリの口から包丁を入れ半分に切る。
    ★思い切ってざっくりときってください。
  2. 2 フライパン、網などで焼く。
    火にかけてグツグツ泡を吹き出したらしょうゆ数滴、味の素をほんの少々入れて出来上がり。
  3. 3 ねぎを散らして召し上がれ。

きっかけ

初夏の時期に買って冷凍していた大アサリ。

おいしくなるコツ

半分に切るときためらっていると口を閉じるので一思いにきってください。 味の素はお好みで使ってください。 半分に切って冷凍できます。

  • レシピID:1060002435
  • 公開日:2011/07/11
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カテゴリ
あさり
料理名
焼き大アサリ
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つくったよレポート(1件)

  • やあ☆こ☆あや
    やあ☆こ☆あや
    2013/06/20 00:09
    焼き大アサリ
    汁までおいしかったです!
    もっとたくさん食べたかったなーって余韻が残りました★

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