ツナと切干大根の簡単煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切干大根 1袋
- ツナ缶 1/2～1缶
- 万能つゆ（濃縮5倍の味どうらくを使用） 大さじ2
- 水 大さじ3
作り方
- 1 切干大根を分量外の水に浸し、サッと洗い、新しい水に変えて、しばらく置く。（袋裏の目安の時間を参考にしてくださいませ）
-
2
鍋に、切干大根を敷き詰め、ツナ缶をまんべんなくかける。
その上から、万能つゆと水をかる。 -
3
蓋をして、弱めの中火で蒸し煮状態に。焦げそうなら弱火で。
5分加熱。 -
4
5分後一混ぜし、蓋をして火を消す。
5～10分放置して出来上がり。（歯ごたえが残っているほうが良ければ5分。柔らかいほうが良ければ10分。）
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関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- ツナと切干大根の煮物
しん☆chan
娘が軽度の小麦アレなので、調味料以外、小麦フリーのユル除去料理になるよう、努力しています。
『アレっ子母の井戸端会議』 http://arekko.blog89.fc2.com/
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