けんちん汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根、人参は乱切り、里芋は皮をむいて、適当な大きさ切って水にさらす。鶏肉は食べやすい大きさに切る。鍋に水をいれて大根と人参を煮る。
-
2
沸騰してから中火にして7～8分ほどしたら、里芋と鶏肉を入れる。油やアクが出るので、小まめに取りながら更に5分ほど煮る。
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3
油抜きをして細く切った油揚げ、適当な大きさに切ったしいたけとダシを入れ2～3分煮たら、味噌を溶かし入れ煮立つ直前で火を止める。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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- けんちん汁
erialice
息子の3年間のお弁当作りが終ってしまいました(T-T)これからは、一人暮らしを始めた息子や自炊を頑張っている学生さんたちが作りやすいものも考えます。安くて簡単で野菜たっぷり・・・これがキーワードかな♪
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