茄子とモロヘイヤたっぷり♪ あんかけ風そうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子、豚肉、しめじを食べやすい大きさに切り、
耐熱容器に入れてレンジで3分位加熱します。 -
2
茄子が柔らかくなったら、
モロヘイヤ、麺つゆ、ごま油を加えて
よく混ぜます。 -
3
素麺を規定の時間茹で
水で洗ってぬめりをとって
お皿に盛り、2を乗せたら完成です♪
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そうめんに丁度よく絡みます。