作業は10分!マキシマム鶏唐揚げ2種 レシピ・作り方

作業は10分!マキシマム鶏唐揚げ2種
  • 約10分
  • 300円前後
星うさぎ
星うさぎ
宮崎県民人気のスパイス~お肉に相性が良いマキシマムで下味をつけた鶏もも肉のから揚げ。
片栗粉バージョンと小麦粉バージョンの二種類食べ比べ(^^♪

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 2枚600g
  • ニンニク、生姜 各ひとかけ
  • マキシマム(香辛料いり塩コショウ) 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ2
  • コーングリッツ 大さじ1
  • ハーブ塩などの塩コショウ 小さじ1/2
  • 溶き卵 1/2個分
  • 揚げ油 鍋2~3センチ

作り方

  1. 1 鶏もも肉を好みの大きさに切り、袋に入れる。
    ニンニクすりおろし、生姜すりおろしを加える。
    調味料のマキシマム、醤油を加えてもみもみ~
    密閉し冷蔵庫で二時間以上置く。
  2. 2 鶏肉を常温に戻しておく。
    薄力粉、コーングリッツ、塩コショウを混ぜておく。
  3. 3 1.片栗粉をまぶしたもの
    2.溶き卵をくぐらせて②をまぶしたもの
    1.2.それぞれを180度で6分ほど揚げる。
    肉の大きさで揚げ時間は異なります。
  4. 4 片栗粉は~粉をふいたような仕上がり
    小麦粉+コーングリッツは~ザクザク感強めの仕上がり
  5. 5 お弁当のおかずにも(^^♪

きっかけ

片栗粉まぶす鶏唐揚げが定番ですが、テレビでコーングリッツでザクザク感が増すと紹介してました。

  • レシピID:1050023599
  • 公開日:2021/06/23

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つくったよレポート(3件)

  • あどん9120
    あどん9120
    2022/04/05 18:51
    作業は10分!マキシマム鶏唐揚げ2種
    簡単に美味しくできました!
  • ご飯好き
    ご飯好き
    2022/03/11 20:05
    作業は10分!マキシマム鶏唐揚げ2種
    マキシマムを使った唐揚げのレシピを探してました。
    色々勉強になりました。ありがとうございます。
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2021/07/02 21:28
    作業は10分!マキシマム鶏唐揚げ2種
    こんばんは☆
    マキシム、届きました。
    片栗粉の一種類だけですが。。。
    癖になるおいしさですね。
    また作ります。
    ごちそうさま(*^^*)

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