みんな大好き！親子丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。
-
2
お鍋にみりんを入れて煮立てます。
その後、料理酒、醤油、砂糖、お水、ほんだしをいれて煮立てます。 - 3 煮汁に鶏肉を入れ、続けて玉ねぎを入れ鶏肉に火がとおるまで煮ます。
-
4
玉子をとく。
沸騰したお鍋の火を止め、半分の玉子を回し入れる。
鍋をもう一度温め、一煮立ちしたら蓋をして2～3分蒸す。 - 5 蓋を開け、残りの玉子を回し入れ、好みのかたさまで煮込む。
- 6 好みできざみのりをかけて完成。
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