イタリアンドレッシングで作るエビチャーハン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 付け合わせのオクラは、洗ってからラップに軽く包み、レンジで15秒加熱して、お皿に取っておく。

   

2. 2 付け合わせのフリルレタスは、水で洗って、キッチンペーパーで水気を取っておく。

   

3. 3 ピーマンを、粗みじん切りにする。

   

4. 4 エビは、殻をむいて、水で洗い、水気をキッチンペーパーで取っておく。

   

5. 5 オリーブオイルをフライパンに入れ、中強火にして、しめじとエビを炒める。

   

6. 6 ５の中に、サラダ豆と、３のピーマンを加えて、混ぜながら炒める。エビの色が変わるまで炒める。

   

7. 7 エビの色が変わり火が通ったら、ご飯を入れて、さらに混ぜながら炒める。

   

8. 8 すりごまと、イタリアンドレッシングを入れて、塩・こしょうで味を整えて、サッと混ぜ合わせて、火を止める。

   

9. 9 １のオクラを縦半分に切り、２のレタスと共に、器に添えて、８のチャーハンを盛り付けて出来上がりです。