トロトロ半熟卵とアンチョビのサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 １個
- ブラックオリーブ ２個
- パン(お好きなもの) １個
- レタス １枚
- アンチョビ 小さめ 1/2枚
作り方
-
1
卵がかぶるくらいのお湯を沸かして、沸騰したら、割れないように、お玉で卵を入れて、弱火で６分茹でる。
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2
１の卵が、６分経ったら、すぐ冷水につけて、殻をむく。
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3
ブラックオリーブは、一つを３等分に切る。
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4
パンに、斜めに切り目を入れ、レタスをはさむ。
-
5
２の卵を半分に切り、パンにはさむ。３のオリーブをその上にのせて、アンチョビを小さく手でちぎって散らして出来上がりです。
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mimi's cafe
サンドイッチ、オープンサンド、ホットサンドなどが得意です。旬のものや、身体に良いもの、みんなが笑顔になるちょっとしたおもてなしにも使えるお料理を作りたいと思います。和食、洋食、中華、ご飯もの、パン、何でも作ります(^^)是非、ご活用下さいませ(*^^*)
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