栄養満点!しらすチャーハン♡娘1歳半 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
熱湯でしらすを1分ほど茹で、塩抜きをします。
茹でたらザルで水気を切ります。
ボウルに卵を割り入れ、そこにしらすを入れて混ぜておきます。 -
2
中火で熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎをさっと炒めます。
そこに1とご飯を加えて炒めます。
卵をご飯の上に乗せていくように炒めると、パラパラになります◎ -
3
全体が混ざったら塩をふり、鍋ハダから醤油を入れ、味が全体に行き渡るように混ぜます。
お好みでネギを散らして出来上がりです◎
きっかけ
簡単にできるチャーハンを、娘の栄養・食べやすさを考えて作りました♩
おいしくなるコツ
茹でたしらすを卵と混ぜてから炒めることで、しらすのパサつきを防ぎ食べやすくなります◎ フライ返し等で切るように混ぜ、パラパラに仕上げましょう◎
- レシピID:1430010269
- 公開日:2017/11/13
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