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本格簡単!つけ麺 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
本格簡単!つけ麺
  • 300円前後

自宅でこれだけの味が出せればもうお店には行かないかも?(ΦωΦ)フフフ・・・・

作り方

  • 1

    豚バラ肉は2、3センチ幅にカットし、長ネギは3/4は斜め切りに、1/4は小口切りにしておきましょう。

  • 2

    鍋にサラダ油をひいたら【1】の豚肉と斜め切りネギを入れて火にかけて炒めます。

  • 3

    肉の色が変わったら水を加えます。

  • 4

    沸騰したら灰汁を取り除いてめんつゆを加えます。

  • 5

    ひと煮立ちしたら★を加えます。

  • 6

    器に盛ったら☆と小口切りにした【1】のネギを加えてつけ汁は出来上がり。

  • 7

    中華麺は表示時間通りに茹でます。温かいままでも冷やして冷たい麺でもお好みでどうぞ!

  • 8

    添えた煮卵はこつを参照にお好みの固さで作ってみて下さい!

  • 9

    「つけ麺」レシピで第3位を頂きました!つくレポを下さった皆さんのおかげです!有難うございました(T▽T)

きっかけ

煮卵を作ったのでせっかくだからつけ麺に添えてみました。

おいしくなるコツ

【煮卵】→レシピID:1050011053
酢を入れることでぐっとつけ麺の汁らしくなります!

レシピID: 1050011047

公開日:2014.06.10

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つくったよレポート 17件(16人)

  • 2020.06.18

    とても美味しかったです♪

    シャンティーさん、つくレポ有難うございます!この味が家で作れたら嬉しいですよね♬喜んで頂けて良かったです!

    お返事を見る

  • 2020.06.03

    このつけ麺のタレ、最高です。
    家族にも大好評です。

    つくレポ有難うございます!最高でしたか!?ご家族の皆さんにも喜んで頂けましたか!?良かったです(>▽<)このレシピを見つけて下さり有難うございました.。゜☆

    お返事を見る

  • 2020.05.14

    参考にして作ってみました!自分なりにアレンジも加え美味しくできました!

    つくレポ有難うございます!せっかく作って下さったのにポイントが付与されないのは残念です(TωT。)今度はぜひお写真見せて下さい!

    お返事を見る

  • 2020.05.07

    美味しかったです♪

    つくレポ有難うございます!喜んで頂けて良かったです♬このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい。゜☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
つけ麺 ラーメン つけラーメン
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
つけ麺ラーメンめんつゆ

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