ポークソテー✿大葉にんにく風味 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
今回の豚肉は肩ロースブロック肉1kgにクレイジーソルト大匙１強～２を揉み込み、キッチンペーパーで包み、更にラップで包んで冷蔵庫に２～３日保存してあった物を使用しました。
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2
①を食べる分（今回は３００ｇ）だけスライスし、大葉は千切りにしておく。
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3
オリーブオイルを薄く引いたフライパンで肉を炒め、火が通ったら鍋肌からニンニク醤油を回し入れ、香りが立ったら火を止め、大葉の2/3量を加えて大きく混ぜ、皿に盛って残りの大葉を散らす。
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- 料理名
- ポークソテー
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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だいすけ32012/08/10 21:08
大葉の風がよく、とても美味しく頂きました♪ごちそうさまでした＾＾
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毎日暑いので簡単で美味しい物が一番^m^！