カサ増し♪豚もやし白菜鍋レシピ・作り方

Name: カサ増し♪豚もやし白菜鍋
Yield: 数
Ingredients: 豚薄切り肉 ６００ｇ; もやし ２袋; 白菜 1/4株; 昆布だし汁or水 適量; ポン酢醤油・ごまだれ等 お好みのつけダレを適量

凄いボリュームの鍋ですが・・
上げ底です(^_^;)☆　美味しく満足♪

材料（数人分）

1 白菜の芯は削ぎ切り、葉はざく切りにする。
モヤシはヒゲ根を取る。

鍋に白菜の芯を敷き詰め、だし汁（今回はチャーシュー茹で汁）を浸る位に加えて火にかける。
煮えたらモヤシも載せる。
2 ①は蓋をして少し蒸し煮し、カサが減ったら肉を隙間でほぐしながら煮る。

白菜の葉も加え、好みの加減に煮る。
3 全体に煮えたら残った肉で蓋をして完成。

卓上コンロでグツグツ煮ながら好みのタレを付けて頂きます♪

寒かったので(^_^)

モヤシをカサ増しで使う時は、面倒でもヒゲ根は取った方が貧乏ったらしくなくて良いと思います(^_^;)

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グノー
2018/03/20 21:03

食べかけですが(^^;)
温泉卵とキャベツでアレンジしました☆
簡単で美味しかったです♪
素敵レシピ感謝です(^-^)ゝ゛
いかちゃん２６９８００４
2017/12/07 21:48

つくってみました。
簡単で美味しくてなおかつやすくできました。
shiryu7717
2013/01/06 23:25

完成数秒前です～♪土曜日のディナーに☆彼が食べる・食べる(笑)残りの汁で北海道の『じゃが豚』団子を入れて今日食べました☆ごちそうさまでした(o^∀^o)
kuro_24
2012/12/19 21:26

今日は寒かったから鍋！２人なのでレシピより少なめですが、安い材料費でお腹いっぱい（*＾＾*）主人も私も大満足☆美味しかった～♪