照り照り✿鶏巻きレンコン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏むね肉は薄めの削ぎ切り、レンコンは5mm厚程度の半月スライスにする。
胸肉でレンコンを巻く。
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2
①に茶漉し等で薄く薄力粉を振り、ごま油を引いたフライパンで巻き終わりを下にして焼き始める。
焼き色が付いたら裏返し、酒か水（分量外）少々を振り入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
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3
蓋を取って火を強め、＊を加えて煮絡める。
フライパンを揺すりながら照りが出るまで絡めたら完成♪
お好みで一味やブラックペッパーを振っても美味しいです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- レンコンの鶏ムネ巻き焼き
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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ご飯が進む味～☆