甘辛♪牛ピー炒め丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牛肉は一口大、玉葱は薄い串切り、ピーマンは食べやすい幅で縦割りにする。
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2
フライパンにごま油を薄く引き、ピーマンを焼く。軽く焦げ目を付けたら酒（分量外）少々を振り入れて蓋をし、蒸し焼きにして皿に取っておく。
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3
②のフライパンに油を引かずにそのまま牛肉を入れて軽く炒め、ほぐれたら玉葱も加えて炒め、全体に脂が回ったら○を入れて炒め煮にする。
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4
タレが大体無くなり玉葱が薄いあめ色っぽくなって来たら②のピーマンを戻し入れ、ラー油を垂らして大きく混ぜたら火を止める。
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5
丼にご飯を盛り、④を乗せたら完成♪
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 牛肉とピーマンの甘辛炒め丼
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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